Rahasia bau tanah selepas hujan: Geosmin

Memasuki musim hujan seperti sekarang ini, kita semua pasti disuguhi bau khas tanah basah selepas hujan di awal musim yang enak & ngangenin. Penasaran kan kenapa bisa ada bau khas tanah selepas hujan? Bukan sulap bukan sihir, makanya simak terus yaaa.. ^_^

Jadi bau tanah saat awal musim hujan itu berasal dari Geosmin yang merupakan senyawa organik yang diproduksi oleh beberapa mikroba yang meliputi Cyanobacteria (alga hijau-biru) dan Actinobacteria (khususnya Streptomyces). Hidung manusia sangat peka terhadap geosmin dan terdeteksi pada konsentrasi kurang dari 5 bagian per triliun. Senyawa tersebut dilepaskan ketika mikroba tersebut mati.  

Komunitas pemasok air mempercayai bahwa secara periodik rasa air menjadi lebih buruk ketika terjadi penurunan tajam terhadap populasi mikroba yang telah disebutkan tadi. Pada kondisi asam, geosmin terdekomposisi menjadi substansi yang tidak terlalu bau. Geosmin juga menyebabkan bau lumpur pada ikan perairan dalam. Cyanobacteria memproduksi geosmin dan 2-methylisoborneol, yang terkonsentrasi pada kulit dan lapisan otot gelap ikan. Oleh karena itu, untuk menghilangkan bau lumpur pada ikan dapat ditambahkan asam seperti cuka untuk memecah senyawa geosmin, penyebab adanya bau lumpur (ternyata cara memasak ikan pun ada penelitian ilmiahnya ya? Hehe..).

Molekul kecil yang dikenal sebagai geosmin dan 2-methylisoborneol (MIB) sebagai sumber bau tanah sebagian besar diproduksi oleh bakteri dengan genus Streptomyces. Perlu diketahui bahwa sebagian besar anti biotik yang kita gunakan selama ini sebagian besar juga diproduksi streptomycetes.

Karakter bau dari tanah pertama kalinya diteliti Berthelot pada tahun1891. Pada tahun 1965  struktur senyawa geosmin ditemukan oleh Gerber. Tidak sampai tahun 1981, pathway untuk biosintesis senyawa ini ditemukan oleh Prof. Bentley  dan Prof. David E Cane menemukan penelitian dasar isotop labelling bahwa geosmin terdegradasi menjadi sesquiterpene dan 2-methylisoborneol  menjadi monoterpen termetilasi.

gambar koloni Streptomyces pada petri

Hal penting dari geosmin ini adalah bahwa sistem pernafasan manusia dapat mendeteksi keberadaan senyawa ini meski dengan konsentrasi yang sangat sedikit (sekali). Ini menjadi menarik karena dengan adanya senyawa ini seekor unta dapat terus bertahan hidup. Unta berpunuk dua mampu menemukan air sejauh lebih dari 5 mil. Streptomyces memberi tanda berupa bau yang diterbangkan oleh angin dan ditangkap oleh hidung unta yang peka (keren ya bakteri yang super kecil mungil bisa jadi penunjuk jalan menuju air..)

Subhanallah, sungguh ini semua merupakan kebesaran Allah Yang Maha teliti dalam menciptakan makhluknya, bahkan makhluk yang kasat mata pun memiliki peran yang sangat penting bagi keberlangsungan makhluk hidup lain yang lebih besar ^_^.

Semoga bermanfaat...

baca tulisan lainnya

Sumber:

http://en.wikipedia.org/wiki/Geosmin#See_also

http://www.bios.niu.edu/meganathan/smell_of_soil.shtml

Read More

..HidayahNya..

Membicarakan tentang hidayah memang hanya Allah yang paling tahu, yang bisa membolak-balik hati manusia, dari buruk menjadi baik dan sebaliknya. Sungguh tak ada yang lebih tau daripada diriNya, karena itulah sebagai manusia Nabi Muhammad pernah mengajarkan agar senantiasa berdoa sebagai berikut:

Ya muqallibal qulûb(i), tsabbit qalbîy `alâ dîniK(a).

Wahai Zat yang membolak-balik hati. Tetapkanlah hatiku dalam agama-Mu. (HR. Tirmidzi dan Ahmad)

Ini bukti bahwa hanya Allahlah yang mampu mengubah hati manusia, memberi hidayah pada orang yang dikehendakiNya. Manusia hanya mampu berusaha, berkhusnudzon pada Allah agar Allah senantiasa memberikan hidayah kepadaNya dan orang-orang di sekitar kita, namun sekali lagi hanya Allah lah yang berhak menentukan.

Sebuah kisah nyata dari seorang sopir pribadi sebuah keluarga yang dihijrahkan oleh Allah dari masa lalunya yang kelam. Sepintas tak tampak bahwa bapak supir tersebut pernah masuk ke dunia kelam, parasnya yang tenang dan ramah. Saat itu aku diberi kesempatan mengenal beliau lebih dekat saat saya dan beberapa teman diantarnya ke sebuah tempat wisata. Di dalam mobil, kami banyak bercerita tentang pengalaman-pengalaman yang pernah dilewati dalam hidup kami, tak terkecuali bapak supir tersebut.

Bapak tersebut satu persatu membuka lembar demi lembar kisah mudanya, mulai dari mabuk, mengkonsumsi obat-obat terlarang, dan mentato permanen tubuhnya yang hingga kini masih membekas jelas meski sudah berusaha dihilangkannya. Beliau juga bercerita tentang masa lalu jogja beberapa puluh tahun lalu yang sempat menjadi kota yang bebas untuk menikmati berbagai macam sajian kesenangan dunia, seperti kota Texas katanya.

Dan kebiasaan buruknya terhenti seketika ketika beliau merasa bosan dan tak sengaja ada yang memberinya buku tentang siksa di kehidupan akhirat (lupa judulnya apa). Dan saat itu juga beliau sadar bahwa masih ada kehidupan mendatang yang harus disiapkan. Beliau bertaubat dan Allah menjadikan seorang wanita shalehah yang juga sempat mengenyam pendidikan di sebuah pesantren sebagai pendamping hidupnya yang senantiasa membantunya menjadi lebih baik. Hingga sekarang beliau mengaku masih belajar mengaji pada istri dan anak perempuannya yang kini menginjak dewasa. Berbagai macam pekerjaan beliau lakoni untuk mendapatkan penghasilan yang berkah meski sedikit, katanya dengan wajah berseri-seri dan senyum penuh kebahagiaan.

Maka, lihatlah seseorang dari dalam, bukan dari bungkusnya.. lihatlah perjuangan hingga menjadi baik seperti sekarang, jangan ungkit masa lalunya, biarlah masa lalu menjadi pelajaran berharga dalam sebuah proses menjadi lebih baik, agar orang lain menempuh jalan yang berbeda dan tak harus mengalami pengalaman pahit terlebih dahulu untuk menjadi baik, bukankah demikian??

Semoga kita semua selalu diberi hidayah olehNya sehingga mampu menggapai kebahagiaan dunia dan akhirat bersama-sama..amiin.. :)

baca tulisan lain di blog ufi
Jazakumullah ^_^


sumber gambar: di sini

Read More